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商用低汤灶的定义及特点

  2013-11-26 14:42:43
 

    商用电磁平头炉又称电磁低汤灶适用于企、事业单位、机关、学校、工厂等单位大型食堂及其它餐饮行业;  用于炖汤、煮粥等。电磁平头炉的最大承重量不超过100kg。
    商用单眼低汤灶顾名思义指的是应用在商业厨房的加热设备,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,新丽厨房设备的电磁低汤灶特别适合限制使用明火的所有商用厨房,如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。        

    商用低汤灶的功率功率一般在3KW~35KW之间;另外由于商用电磁低汤灶具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点.

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